Диетический гречневый суп без мяса (овощной)
Предлагаю приготовить на обед диетический суп с гречкой. Суп варится на овощном бульоне и получается лёгким, но очень вкусным. К тому же такой суп можно приготовить на скорую руку, поскольку зажарка к нему не требуется, а ингредиенты добавляются в суп поочерёдно.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 70 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 0.5 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Вода - 1.5 л
- Перец горошком - 4-5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль, перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления диетического гречневого супа без мяса подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Почистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на тёрке.
- Почистить картофель, нарезать кусочками сладкий перец.
- В кастрюле вскипятить воду, опустить туда лук, морковь, лавровый лист и перец горошком. Варить 5 минут.
- Добавить в бульон картофель, посолить и варить 5 минут.
- Затем добавить в кастрюлю сладкий перец.
- Гречневую крупу хорошо промыть и отправить в кастрюлю вслед за сладким перцем.
- Варить всё вместе 15 минут. Готовый суп оставить под крышкой на 10 минут, чтоб он настоялся.
- Диетический гречневый суп без мяса готов. Разлить суп по тарелками, посыпать молотым перцем и измельчённой петрушкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
25 кКал
Куриное филе с картофельным пюре полезное сытное и вкусное блюдо для всей семьи на обед или ужин К тому же еще диетическое поскольку ингредиенты варятся тушатся и запекаются в духовке Готовится блюдо очень просто и относительно быстро ...