Драники с помидорами и сыром

Традиционные драники с "сюрпризом". Для начинки предлагаю использовать помидоры, а к картофелю добавить немного натертого сыра для дополнительного вкуса.

Ингредиенты:

• Картофель - 350 г
• Помидоры - 100 г
• Твердый сыр - 60 г
• Мука пшеничная - 35 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Растительное масло - 40 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления картофельных драников с помидорами и сыром.
2. Почищенный картофель натрите на крупной терке, переложите в глубокую тарелку. Туда же натрите на терке любой твердый сыр.
3. Вбейте куриное яйцо, добавьте соль и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
4. Всыпьте пшеничную муку и снова размешайте. Заготовка для драников готова.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Ложкой выложите немного картофельного теста, чтобы получились плоские оладушки, а в центр добавьте кружочки нарезанных помидоров. Томаты советую использовать небольшого размера.
6. Закройте помидоры дополнительным слоем картофельного теста. Таким образом жарьте драники.
7. Жарьте драники из картофеля с помидорами и сыром с двух сторон по 4-5 минут. Сперва огонь сделайте средний, а когда перевернете, то слегка убавьте мощность, чтобы картофель хорошо прожарился внутри.
8. Горячие, румяные и хрустящие драники сразу подавайте к столу. К ним можете предложить любой соус - сметану, кетчуп или натуральный йогурт.
9. Картофельные драники с помидорами и сыром получаются невероятно вкусными, ароматными и сочными за счет начинки.
10. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 166 кКал

Компот из мандаринов

С наступлением зимы приходит пора ярких сочных цитрусовых Мандарины в списке лидеров их любят и взрослые и дети Признаться честно впервые делала из этих фруктов компот Получилось замечательно Ароматный напиток привлекает и своим безотхо ...