Драники с творогом и картошкой

Драники с творогом и картошкой обжаренные на растительном масле.

Ингредиенты:

• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Творог - 100 г
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 3 ст.л.
• Растительное масло для жарки - 70 мл.

Инструкции:

1. Слыша слово "драник", многие представляют небольшие картофельные лепёшки, обжаренные на сковороде. А ведь если немного поэкспериментировать и ввести в тесто дополнительные ингредиенты, можно получить новые вкусы привычного блюда.
2. Сегодня предлагаю приготовить драники с творогом. Именно он сделает их нежными и в то же время необычными. Творог можно использовать любой жирности, подойдёт как магазинный, так и купленный на рынке. Также, по желанию, в тесто можно добавить немного измельчённого чеснока и зелени.
3. Подают драники с творогом и картошкой в горячем виде с любимым соусом и свежими овощами. Настоятельно рекомендую!
4. Подготовим продукты по списку к рецепту. Овощи почистим и помоем под проточной водой.
5. Картофель и лук натрём на средней тёрке. Сразу же их перемешаем, чтобы картофельная стружка не потемнела.
6. Добавим морковь, измельчённую таким же способом, а также соль, перец, куриное яйцо и творог. Если молочный продукт оказался слишком зернистым - перетрём его через мелкое сито.
7. Массу тщательно перемешаем.
8. Затем введём просеянную пшеничную муку.
9. В результате должно получиться достаточно густое тесто без мучных комочков.
10. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреем, после чего столовой ложкой выложим творожно-овощную массу, формируя небольшие заготовки.
11. Обжарим драники на среднем огне до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые лепёшки переложим на плоскую тарелку, застеленную бумажными салфетками.
12. Вот и всё, вкуснейшие драники с творогом и картошкой готовы.
13. На стол подаём их в горячем виде, со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 189 кКал

Постные луковые котлеты

Постные луковые котлеты к домашнему обеду или ужину Основные ингредиенты лук картофель и манка ...