Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами

Невероятно вкусный летний пирог, в котором можно использовать любые ягоды, для разнообразия вашего чаепития.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• Сахарная пудра - 125 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Растительное рафинированное масло - 95 мл
• Молоко - 120 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Творог 9% - 400 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 180 мл
• Вишня - 1 стакан
• Смородина - 1 стакан
• Крахмал - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Летом мне безумно нравится печь ягодные пироги, а уж когда сочетается лёгкое бисквитное тесто с нежной творожной начинкой, то это и вовсе взрыв вкуса! Летом одни ягоды сменяют другие и поэтому пирог можно приготовить в любой месяц летнего периода. Я решила приготовить пирог с вишней и смородиной, получилось просто фантастически вкусно! Советую не откладывать в долгий ящик и обязательно испечь этот замечательный пирог!
2. Для приготовления двухслойного пирога с творожной начинкой и ягодами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
3. Сначала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску нужно просеять муку с разрыхлителем, добавить 125 г сахарной пудры и ванильный сахар. Сухую смесь перемешать.
4. Отдельно взболтать одно яйцо, добавить к нему 120 мл молока и перемешать. В сухую смесь вылить яично-молочную, а также растительное масло.
5. Форму 22 см застелить пергаментом и вылить тесто.
6. Далее приготовим для пирога творожную начинку. В миску поместить творог, добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар, растереть.
7. Добавить в смесь яйцо и молоко.
8. Начинку аккуратно вылить на тесто и разровнять.
9. Ягоды пересыпать крахмалом и выложить поверх творожной начинки.
10. Выпекать двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами 45 минут при 180 градусах, после выпекания пирог полностью остудить.
11. Остывший пирог разрезать и подать к столу. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 213 кКал

Печенье в сахарной пудре (песочное)

Нежное рассыпчатое печенье очень простое в приготовлении Можно экспериментировать и в само тесто добавить цедру лимона апельсина а в обсыпку добавить корицу Будет новый и интересный вкус ...