Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке

Для праздничного стола - идеальная горячая закуска! Просто наполните шляпки шампиньонов начинкой с сыром и запекайте всё в духовке. Готовится такое блюдо легко и быстро, грибы получаются невероятно сочными и вкусными. Шампиньоны выбирайте крупные. Для рецепта понадобятся как шляпки, так и ножки.

Ингредиенты:

• Крупные шампиньоны - 250 г
• Твердый сыр - 100 г
• Репчатый лук - 30 г
• Майонез - 30 г
• Растительное масло - 20 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром в духовке.
2. Почистите репчатый лук и чеснок, мелкими кубиками нарежьте эти овощи.
3. Осторожно извлеките ножки грибов, мелко их нарежьте. Они также пойдут в начинку.
4. Сковороду слегка смажьте растительным маслом, всыпьте нарезанный лук, чеснок и грибные ножки. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне, посолите и поперчите по вкусу.
5. Обжаренные грибы с луком и чесноком переложите в отдельную емкость, пусть остынут. Затем туда же натрите половину сыра и перемешайте.
6. Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите туда очищенные шампиньоны. Внутрь шляпок влейте немного майонеза для вкуса.
7. Шляпки грибов наполните начинкой с сыром.
8. А сверху присыпьте грибы оставшимся натертым сыром. Сыра не жалейте.
9. Запекайте фаршированные шампиньоны с сыром в духовке при 180-190°С около 20-25 минут, до румяного колера. Сыр сверху станет немного хрустящим, а внутри расплавится и будет мягким, нежным.
10. На стол грибы с сыром подавайте горячими. Шампиньоны получаются очень сочными внутри, вкусными и ароматными.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 186 кКал

Малиновый ликер

Я очень люблю ликеры за быстроту их приготовления ведь это не настойки которые нужно выдерживать примерно месяц в темном месте Ликер создается из ягодного сиропа и его можно пить сразу же после перемешивания Однако лучше выдержать напиток в холод ...