Фаршированные шампиньоны с сыром в духовке
Для праздничного стола - идеальная горячая закуска! Просто наполните шляпки шампиньонов начинкой с сыром и запекайте всё в духовке. Готовится такое блюдо легко и быстро, грибы получаются невероятно сочными и вкусными.
Шампиньоны выбирайте крупные. Для рецепта понадобятся как шляпки, так и ножки.
Ингредиенты:
- Крупные шампиньоны - 250 г
- Твердый сыр - 100 г
- Репчатый лук - 30 г
- Майонез - 30 г
- Растительное масло - 20 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром в духовке.
- Почистите репчатый лук и чеснок, мелкими кубиками нарежьте эти овощи.
- Осторожно извлеките ножки грибов, мелко их нарежьте. Они также пойдут в начинку.
- Сковороду слегка смажьте растительным маслом, всыпьте нарезанный лук, чеснок и грибные ножки. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне, посолите и поперчите по вкусу.
- Обжаренные грибы с луком и чесноком переложите в отдельную емкость, пусть остынут. Затем туда же натрите половину сыра и перемешайте.
- Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите туда очищенные шампиньоны. Внутрь шляпок влейте немного майонеза для вкуса.
- Шляпки грибов наполните начинкой с сыром.
- А сверху присыпьте грибы оставшимся натертым сыром. Сыра не жалейте.
- Запекайте фаршированные шампиньоны с сыром в духовке при 180-190°С около 20-25 минут, до румяного колера. Сыр сверху станет немного хрустящим, а внутри расплавится и будет мягким, нежным.
- На стол грибы с сыром подавайте горячими. Шампиньоны получаются очень сочными внутри, вкусными и ароматными.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
186 кКал
Готовим варенье из черноплодки и груш Во вкусе варенья и груши и арония очень узнаваемы Ничего сложного в процессе приготовления нет Ягоды перебираем груши чистим и нарезаем небольшими кусочками Все эти ингредиенты соединяем в кастрюле до ...