Филе индейки в мультиварке со сметаной

Для тушения можно использовать любую часть тушки индейки, я использовала филе - оно более нежное и диетическое. Готовить мы будем на программе "Тушение". Блюдо получится нежным, не сухим и не подгорит. При желании вы можете разнообразить рецепт овощами по вкусу, добавить, например, сладкий перец, цветную капусту, стручковую фасоль, картофель, брокколи и т.д.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 500 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Сушенные прованские травы - 1 ч.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
• Сметана 20% - 150-200 г
• Вода - 100 мл
• Мука пшеничная - 1 ч.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления филе индейки в мультиварке со сметаной - перед вами.
2. Сметану рекомендую взять жирностью не менее 20%, и чтобы соус получился однородным, смешать ее с небольшим количеством муки.
3. Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
4. Сложите кусочки индейки в миску, добавьте прованские травы, соль, черный молотый перец и оливковое масло, перемешайте и оставьте промариноваться минимум минут на Если мариновать дольше, то лучше поставить в холодильник.
5. Я мариновала мясо 3 часа в холодильнике, за 15 минут до начала приготовления достала его, чтобы оно не было слишком холодным.
6. Мясо индейки вместе с маринадом выложила в сухую чашу мультиварки, установила режим "Жарка" на 15 минут. Готовила при этом режиме 10 минут.
7. По истечении времени добавила к индейке нарезанные на тонкие перья лук и тонкими кружочками морковь. Готовила еще 5 минут, помешивая.
8. За это время индейка и овощи лишь слегка стали мягкими, не стоит их зажаривать до корочки.
9. Сметану соединила с водой, мукой, солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс. Для того чтобы мука не получилась комочками, сначала смешайте муку со сметаной, до тех пор, пока масса не станет гладкой, а затем влейте воду, добавьте специи и хорошо перемешайте.
10. Подготовленный соус добавила в чашу мультиварки к индейке с овощами. Установила программу "Тушение" на 30 минут. Готовила филе индейки в мультиварке со сметаной до сигнала.
11. По истечении времени блюдо готово. Подавала его с гречневой кашей, но можно выбрать любой другой гарнир по вкусу.
12. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 4 ч. 5 мин. : 97 кКал

Морковный пирог на молоке

Морковный пирог на молоке всем хорош готовится очень просто и все продукты в его составе бюджетные Основное время уходит на подготовку и взвешивание продуктов а также на выпечку По вкусу пирог получается умеренно сладким и очень рассыпчатым проп ...