Фисташковый крем

Фисташковый крем по этому рецепту имеет очень узнаваемый фисташковый вкусовой оттенок из-за добавления фисташковой пасты в состав ингредиентов. Такой крем имеет плотную, гладкую структуру в готовом виде - отлично держит форму на кондитерских изделиях, поэтому идеально его использовать для приготовления шапочек для капкейков, также такой крем прекрасно подойдет для выравнивания домашних тортиков и для итогового декора на тортиках.

Ингредиенты:

• Фисташковая паста - 40 г
• Сливочный сыр (любой) - 300 г
• Масло сливочное - 100 г
• Сахарная пудра - 80 г
• Гелевый пищевой краситель зеленый - 1 капля

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для фисташкового крема.
2. Сливочное масло должно быть предельно мягким, поэтому выложим его на стол из холодильника за 2 часа до начала приготовления.
3. В миску выложим мягкое масло и сахарную пудру.
4. Будем взбивать миксером до получения кремообразного состояния.
5. Добавим фисташковую пасту.
6. Будем взбивать миксером до получения однородной смеси.
7. Добавим весь сливочный сыр и каплю зеленого гелевого красителя.
8. Будем взбивать эти ингредиенты миксером до получения однородного крема.
9. Готовый фисташковый крем можно использовать сразу по назначению, а можно отправить в холодильник, затянув емкость с кремом пищевой пленкой, на хранение, но не более трех дней. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 368 кКал

Компот из крыжовника и вишни

Август продолжает радовать богатым урожаем ягод а я продолжаю делать зимние заготовки Сегодня это кисленький компот из вишни и крыжовника ...