Глинтвейн с каркаде
Польза от подогретого пряного вина очевидна и неоспорима с давних времён. А рецепт глинтвейна уходит корнями в Северную Европу, в Средневековье. Тогда люди согревались в суровые зимы, подогревая вино с различными пряностями. Современный глинтвейн сохранил основу напитка, да и перечень пряностей расширился. Появился даже рецепт безалкогольного глинтвейна. Но я предлагаю золотую середину. Новогодний глинтвейн с красным вином и каркаде. Этот вариант предполагает добавление вина в подогретый настой каркаде с пряностями. И, конечно, натуральный мёд вместо сахара. Ароматы корицы, бадьяна, гвоздики и кардамона в одном стакане с вином создадут тепло, уют и хорошее новогоднее настроение.
Ингредиенты:
- Красное вино - 750 мл
- Мед - 4 ст.л.
- Каркаде - 2 ч.л.
- Бадьян - 2-3 шт.
- Кардамон - 5-6 шт.
- Изюм - 5-6 шт.
- Гвоздика - 3-4 шт.
- Палочка корицы - 2 шт.
- Имбирь - 2 г
- Цедра лимона - 5 г
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Для приготовления алкогольного глинтвейна с каркаде возьмите все ингредиенты по списку.
- В кастрюлю выложите бадьян, гвоздику, изюм, кардамон, имбирь.
- Добавьте цедру лимона, каркаде и корицу.
- Залейте эти специи крутым кипятком, накройте крышкой и дайте настояться минут 10-
- После влейте в кастрюлю красное вино.
- Добавьте мёд.
- Поставьте кастрюлю с вином, пряностями, каркаде и мёдом на плиту. Прогрейте до 70-80 градусов, но не доводите до кипения.
- Готовый глинтвейн с каркаде процедите и сразу подавайте к столу.
- Ароматный, согревающий, полезный и вкусный глинтвейн готов.
Время приготовления:
30 мин. :
83 кКал
Гречка с шампиньонами в мультиварке получается просто бесподобной Секрет в герметично закрытой мультикастрюле и оптимально подобранном температурном режиме соответствующих программ крупа отлично разваривается и насыщается смесью грибного и овощных ...