Гоголь-моголь для кулича
Самый легкий способ приготовить сахарную глазурь. Этого количества глазури хватит на покрытие двух средних по размеру куличей.
Ингредиенты:
- Сахар - 50 г
- Яичный белок - 0,5 шт.
- Лимонная кислота - 1 щепотка
Инструкции:
- Продукты для приготовления гоголь-моголя для кулича - перед вами.
- Яйцо вымойте, оботрите и аккуратно разделите на белок и желток. Белок перелейте в чистую, сухую, подходящую для взбивания посуду.
- Миксером немного взбейте белок.
- Всыпьте сахар и лимонную кислоту. Вместо кислоты можно добавить сок лимона (0,5-1 ч.л.).
- И еще раз миксером взбейте белок с сахаром до получения однородной, плотной, в меру густой массы. Сахарные крупинки во время взбивания должны полностью раствориться. Гоголь-моголь для пасхального кулича готов.
- Нанесите глазурь на остывший кулич и оставьте до полного подсыхания глазури.
- Глазурь не засохнет, если ее хранить в течение суток в закрытой посуде в холодильнике.
Время приготовления:
15 мин. :
327 кКал
Домашняя версия популярного кетчупа который подают к мясным блюдам Готовится быстро но лучше дать ему настояться в течение суток ...