Гречка по-купечески с печенью
Наверное, многие уже готовили гречку по-купечески, но просто не знали, что это простое в приготовлении блюдо так называется.
А если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую.
Это блюдо готовят с мясом или курицей, а также и с печенью. Мне нравится использовать куриную - из-за быстроты приготовления и нежного вкуса.
Обязательно добавьте в конце чеснок, он придаст блюду пикантности!
Ингредиенты:
- Печень куриная - 350 г
- Гречка - 1 стакан (200 мл)
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Вода - 200 мл
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
Инструкции:
- Гречку по-купечески с печенью готовим с такими ингредиентами.
- Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
- Обжарить овощи на масле до мягкости.
- Выложить в сковороду нарезанную печень.
- Жарить 5-7 минут на среднем огне помешивая.
- Крупу промыть, томатную пасту развести водой.
- Добавить в сковороду гречку.
- Влить томатную воду, посолить и поперчить по вкусу.
- Накрыть крышкой и томить на огне чуть ниже среднего.
- Когда почти вся вода испарится, натереть в гречку чеснок.
- Перемешать и довести гречку до готовности.
- Вкуснейшая гречка по-купечески с куриной печенью готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
139 кКал
Предлагаю интересный рецепт яблочного пирога Мюсли В его основу входят овсяные хлопья а в начинку яблоки орехи и изюм Такое сочетание обещает быть вкусным Готовим ...