Гречка с говяжьей печенью на сковороде
Блюдо невероятно простое и быстрое! Вполне подходит для диетического ужина, который готовится менее часа. Если коротко, то процесс выглядит так: обжарить овощи, добавить к овощам кусочки печени, всыпать туда же "сырую" гречку и довести до готовности. Попробуйте))
Ингредиенты:
- Гречка – 200 г
- Печень говяжья – 200 г
- Лук – 90 г (1 шт.)
- Морковь – 90 г (1 шт.)
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сушеный укроп – 1 ч.л.
- Сушеная петрушка – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вода – 500 мл
Инструкции:
- Для приготовления гречки с говяжьей печенью на сковороде на 3 персоны возьмите следующие компоненты. Количество овощей (лука и моркови) можно увеличить для получения более сочного блюда. Специи можно взять любые другие по своему вкусу.
- Приступим!
- Овощи очистите, нарежьте кубиком среднего размера.
- Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на небольшом огне 5 минут.
- Печень промойте, очистите от плёнок и протоков (если присутствуют) и нарежьте некрупными кусочками.
- Выложите к овощам на сковороду и готовьте 5 минут, изредка перемешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.
- Всыпьте специи: соль, перец, сушеные укроп и петрушку. Перемешайте.
- Добавьте в сковороду промытую гречку, влейте горячую воду, положите лавровый лист.
- Прикройте крышкой и готовьте гречку с говяжьей печенью на сковороде на маленьком огне до полного впитывания жидкости (примерно 15 минут).
- Блюдо готово! Подавайте к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
116 кКал
Самый простой вариант приготовления вкусных тарталеток с красной рыбой и авокадо Можно использовать любую слабосоленую красную рыбу у меня в наличии слайсы форели Нарезка рыбы продается в любом супермаркете обращайте внимание на срок годности ...