Гречка с кабачками и помидорами
Приготовление гречки с кабачками и помидорами не займет много времени. А в итоге получится очень вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или дополнить им горячее мясо. Подходит для постных дней.
Ингредиенты:
- Гречка - 0,5 стакана
- Вода - 1 стакан
- Кабачок - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления гречки с кабачками и помидорами на сковороде - перед вами. Кабачок лучше всего взять молодой, с тонкой шкуркой.
- Лук и морковь очистите. Потрите морковь на терке. Лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи 2-3 минуты с добавлением растительного масла.
- Кабачок помойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Добавьте нарезанный кабачок в сковороду. Перемешайте с луком и морковью. Обжаривайте всё вместе еще 3-4 минуты. За это время кабачок станет мягче.
- Выложите в сковороду помидоры, нарезанные кубиками. Перемешайте. При нагревании помидоры начнут пускать сок.
- Гречневую крупу промойте в холодной воде 2-3 раза. Затем всю воду с неё слейте.
- Затем переложите гречку в сковороду. Добавьте воды. Добавьте немного соли, специй и измельченного чеснока. Доведите всё до кипения. Накройте крышкой и сделайте маленький огонь. Готовьте гречку с кабачками и помидорами минут 15- За это время гречка увеличится в размере и станет мягкой. Воды оставаться в сковороде не будет.
- Гречка с овощами готова!
- Разложите по тарелкам. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
72 кКал
Сдобные пирожки с капустой классика русской кухни и наверное самая популярная выпечка из несладких вариантов У каждой хозяйки свой секрет наваристого борща сочных котлет и мягких вкусных пирожков Мой секрет капустных пирожков это сдобное ...