Гречка с картошкой в духовке
Такое блюдо вы точно не пробовали, ведь редко кому приходит идея смиксовать эти продукты вместе. А получается очень вкусно!
Соотношение крупы и воды должно быть не менее 1:3, плюс еще немного жидкости нужно картофельной нарезке, чтобы пропариться.
Если у вас нет куриного жира, то используйте смалец, сливочное масло или 1 ст.л. растительного масла.
На стол гречку с картофелем можно подать с измельченной зеленью. Блюдо идеально как в будни, так и в дни Поста (но в Пост используйте растительное масло).
Ингредиенты:
- Картофель (средний) - 4 шт.
- Гречка - 100 г
- Вода горячая - 400 мл
- Жир куриный (или растительное масло) - 2 ст.л.
- Соль - 3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Продукты для приготовления гречки с картошкой в духовке - перед вами!
- Гречку переберите, удалите подгоревшие зерна. Затем промойте крупу в воде.
- Выложите куриный или другой жир в форму для запекания. Очистите картофель от кожуры и промойте в воде. Нарежьте средними кубиками или брусочками - как вам больше нравится. Всыпьте крупу в форму и туда же добавьте картофельные кубики. Посолите все и поперчите.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и влейте в форму горячую воду. Поместите форму с гречкой и картошкой в духовку на 20 минут. В середине запекания перемешайте всю массу, чтобы верхние зерна не остались непропитанными.
- Когда картофель станет мягким и гречка разбухнет - блюдо полностью готово!
- Выложите горячую гречку с картофелем из формы на тарелку и подайте к столу горячей. Можно добавить соусы, соленья, квашеные овощи.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
104 кКал
Простая курица с картошкой магическим образом превращается в праздничное блюдо если приготовить их в горшочках в духовке Вообще блюда в горшочках очень удобны на праздничных семейных застольях так как они порционные Смотрятся горшочки всегда нар ...