Гречка с куриным филе
Гречка - крупа на все времена. Помню, как раньше, в трудные времена, ее продавали только по талонам и для диабетиков. Это практически единственная крупа, содержащая в своем составе железо, которое легко усваивается. Ее можно готовить на гарнир и как полноценное блюдо с мясом и овощами. Сегодня готовим гречку с куриным филе. Много времени на это не понадобится, и мясо получается мягким, и крупа рассыпчатой.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 230 г
- Куриное филе - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль
- Специи
Инструкции:
- Нам понадобятся все продукты по списку.
- Куриное филе нарезать произвольными кусочками.
- Лук и морковь измельчить. Морковку можно и натереть, если кто любит. Я предпочитаю нарезать вручную.
- Эту кашу удобнее всего готовить в казане, а мне нравится антипригарный ковшик. Разогреть в нем растительное масло и обжарить куриное филе до легкой золотистости. Посолить.
- Добавить измельченные лук и морковь. Обжарить три минутки, помешивая. Добавить любимые специи.
- Влить 150 мл кипяченой воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и потушить почти до полного выкипания воды.
- Добавить промытую гречку и снова залить водой. Соотношение воды и гречки - 1: Я готовлю все на глаз. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить под крышкой, пока крупа не станет разваристой.
- Любителям вязкой каши можно влить побольше воды. Довести кашу до вкуса, если нужно - подсолив.
- Гречка с куриным филе готова. Подавайте ее с овощами, соленьями.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
183 кКал
Рамен с курицей вкусное и наваристое корейской блюдо которое подается горячим Главные ингредиенты лапша курица и бульон а остальные продукты добавляйте по своему вкусу Не забывайте про свежую зелень соусы острый перец или грибы Многие доба ...