Гречка с тушенкой в сковороде
Это не только сытное и вкусное блюдо, но и отличный подарок для сильного пола на 23 февраля! Приготовьте и порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
- Гречка – 1 стакан
- Тушенка говяжья – 1 банка (325 г)
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – по вкусу
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Зелень укропа – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 2 шт.
- Тимьян – по вкусу
- Вода – 2 стакана
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Инструкции:
- Это блюдо стало открытием для меня! Просто, быстро, вкусно и очень сытно, но (куда же без «но») и очень жирно! Это несмотря на то, что в качестве главного ингредиента я взяла говяжью тушенку, которая в отличие от свиной альтернативы не такая калорийная. Однако все эти факты не могут остановить представителей сильного пола в поедании такого аппетитного блюда! Поэтому раз в год, например на 23 февраля, можно приготовить такое не очень полезное кушанье в качестве подарка! Мне показалась эта идея очень интересной.
- Выбору главного ингредиента стоит уделить особое внимание. Хорошо, если вы знаете проверенный продукт и можете без сомнений использовать его в вашем блюде. Тем, кто покупает тушенку первый раз, советую не брать самый дешевый вариант, а дальше поверить добросовестным производителям и их правильному составу или положиться на интуицию, как и сделала я. Однако в моей баночке все равно оказалось много жира и субпродуктов.
- Далее в приготовлении гречки с тушенкой в сковороде все просто. Берем гречку, любимые морковку, лук и чеснок, подсолнечное масло, воду для крупы, свежую зелень, а также специи: соль, черный молотый перец, лавровый лист и тимьян (можете пробовать и другие вариации). Кроме этого, понадобится сливочное масло, чтобы сделать кашу пусть и калорийнее, но нежнее и вкуснее. Однако без последнего ингредиента можно вполне обойтись. Это самый простой и при этом достаточный набор ингредиентов для такого вкусного блюда! Приступаем к приготовлению!
- Первым делом подготовим овощи. Лук очищаем и произвольно нарезаем.
- То же самое повторяем с морковкой.
- И чесноком.
- Перекладываем овощи в сковороду, разогретую с растительным маслом.
- Тушим до мягкости под закрытой крышкой на небольшом огне около 10 минут.
- Банку с тушенкой открываем и немного перемешиваем содержимое. Как видите, оказалось достаточно много жира, я решила использовать его тоже. В принципе, можете выковырять только мясцо, но тогда, считаю, блюдо не получится полноценным.
- Перекладываем тушенку к овощам.
- Перемешиваем.
- Держим еще около 5 минут на огне.
- Всыпаем в сковороду гречку, а также специи: черный молотый перец, тимьян и лавровый лист. Соль кладем аккуратно и по вкусу, так как тушенка изначально достаточно соленая.
- Перемешиваем и вливаем воду. Тушим до готовности гречки и выкипания жидкости.
- В конце приготовления добавляем к блюду свежий укроп (или другую зелень), а также сливочное масло.
- Перемешиваем и оставляем гречку с тушенкой в сковороде под крышкой настояться на 15 минут.
- Гречка с тушенкой готова! Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
185 кКал
...