Грибной соус из шампиньонов
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 150 грамм;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Сливочное масло - 50 грамм;
- Сливки - 200 мл;
- Мука пшеничная - 1 ст.л;
- Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л;
- Соль - по вкусу.
Инструкции:
- Грибной соус из шампиньонов достаточно распространённое блюдо, которое отлично подходит к различного вида макаронным изделиям . Приготовить такой соус не составит никакой сложности, но результат - это всегда вкусно! Если соус хорошо загустить, то его можно намазать на хлеб и использовать для быстрого перекуса.
- Для приготовления грибного соуса нам понадобятся свежие шампиньоны, лук репчатый, сливочное и подсолнечное масло, сливки, немного муки и соль.
- Нарезать кубиками шампиньоны
- и лук.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук и немного обжарить.
- Затем добавить шампиньоны, перемешать их с луком, сковороду накрыть крышкой и жарить пока из сковороды испарится вся влага.
- Затем грибы с луком переложить на тарелку, а в сковороду положить сливочное масло, растопить, добавить муку и хорошо размешать. Количество муки добавить на своё усмотрение, но не много.
- В сковороду влить сливки и хорошо прогреть постоянно помешивая и не доводя до кипения. Затем добавить грибы с луком и посолить.
- Мешать соус несколько минут пока он приобретёт однородную консистенцию.
- Густоту соуса можно отрегулировать на своё усмотрение, для более жидкой основы достаточно влить немного молока и прогреть помешивая.
- Грибной соус из шампиньонов готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
251 кКал
Пирог из слоеного теста можно приготовить не только в духовке но и на сковороде При этом времени вам потребуется намного меньше Начинку берите по вкусу У меня сегодня яблоки ...