Грушево-яблочные кексы
Соскучились по яблочным пирогам? Или хотите увидеть их в новом прочтении? Тогда вам понравится мой рецепт. Вроде знакомые продукты, но выпечка получилась неожиданной, по вкусу детям и взрослым.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150 Грамм
- Мука пшеничная цельнозерновая 180 Грамм
- Какао 20 Грамм
- Тростниковый сахар 210 Грамм
- 150 г - в тесто, 60 г - в начинку
- Кокосовое молоко 100 Миллилитров
- Вода 105 Миллилитров
- 90 мл - в тесто, 15 мл - в начинку
- Яблоко 100 Грамм
- Груша 350 Грамм
- Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
- 1 ч. л. - в тесто, 1 ч. л. - в начинку
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
- Сода 0,25 Чайных ложки
- Соль 2 Щепотки
- 1 щепотка - в соль, 1 щепотка - в начинку
- Яблочное пюре 2 Ст. ложки
- Корица молотая 0,25 Чайных ложки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Цедра лимона 1 Ст. ложка
Инструкции:
- Для начала просейте через сито всю муку для теста. Затем добавьте к ней соду, соль и разрыхлитель.
- Далее добавьте кокосовое масло, воду, какао, сахар и ванилин.
- Замешайте тесто. Уберите его на 2 часа в холодильник в пищевой плёнке.
- В это время сделайте начинку. Мелко нашинкуйте яблоко и груши.
- В глубокой сковороде разогрейте сахар, воду и цедру лимона.
- Закарамелизуйте смесь, а потом добавьте масло. Расплавьте его.
- Затем добавьте в сковороду фрукты, ванилин, корицу и пюре.
- Тушите ингредиенты 6 минут, помешивая. Затем смесь остудите.
- После этого готовое тесто разложите по формочкам, предварительно его раскатав.
- В центр выложите фруктовую начинку. Укройте её остатками теста сверху.
- Запекайте кексы 35 минут при 200 градусах в духовке. Приятного чаепития!
Винегрет по праву можно назвать самым популярным и самым простым домашним салатом Классический салат винегрет готовится из свёклы картофеля моркови зеленого горошка или фасоли В качестве дополнений добавляют квашеную капусту соленые огурцы кап ...