Груши в кляре
Груша в кляре - это не самый полезный, но очень вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Главное, запастись нужными ингредиентами и заколотить правильный кляр, который не будет стекать раньше времени и придаст груше аппетитную корочку. Я люблю такое лакомство поливать шоколадом и кушать в сочетании с ванильным мороженым, а мои домочадцы предпочитают просто с мёдом и чашечкой ароматного чая. В любом случае - очень вкусно!
Ингредиенты:
- Груша - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
- Кефир - 70 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления груш в кляре.
- Груши очистите от кожуры, нарежьте дольками и удалите участки с семенами.
- В глубокой миске соедините кефир, куриное яйцо и сахарный песок. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородной массы.
- Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Снова перемешайте. По консистенции кляр должен получиться гладким и достаточно густым, чтобы смог удержаться на фруктовых ломтиках.
- Сразу же отправьте сковороду на огонь и влейте растительное масло, оно должно как следует прогреться. Тем временем подготовленные груши окуните в кляр.
- Выложите их на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Вот и всё, очень вкусные, аппетитные груши в кляре готовы. Дайте им немного остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
119 кКал
Предлагаю приготовить заливной пирог на сковороде с сочной яичной начинкой ...