Гуляш из свинины с морковью и луком
Гуляш - блюдо не трудоёмкое и под силу начинающим кулинарам. К тому же здесь не обязательно строго придерживаться каких-либо пропорций. Например, если вы любите лук, то его можно добавить больше, вкус блюда при этом не пострадает. Соль и перец также следует добавлять по вкусу. Пробуйте получившуюся подливу и доводите её до нужного вам вкуса.
Ингредиенты:
- Свинина - 700 г
- Лук - 1-2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Мука цельнозерновая - 1.5 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Вода - 500-600 мл
- Перец - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло рафинированное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления гуляша из свинины с морковью и луком подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать кусочками 2-5 см. Можно нарезать брусочками 2-4 см.
- Небольшими кубиками нарезать лук и морковь.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мясо и обжарить до румяной корочки.
- Добавить к мясу лук с морковью и готовить вместе 5 минут.
- Затем в сковороду добавить чеснок, соль и перец, перемешать и всыпать цельнозерновую муку. Перемешать несколько раз, чтобы мука равномерно распределилась.
- Разбавить тёплой кипячёной водой томатную пасту, залить гуляш, добавить лавровый лист и довести всё до кипения.
- Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить гуляш из свинины с морковью и луком 1 час.
- Приготовить за это время любой гарнир и вместе с ним подать гуляш на обед или ужин.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 35 мин. :
154 кКал
Ленивые пирожки получаются по вкусу ничуть не хуже чем те которые мы лепим каждый поштучно Тесто готовим как для оладий только его консистенция будет гуще Можно приготовить такие ленивые пирожки для воскресного завтрака или для перекуса ...