Гуляш из свинины с морковью и луком

Гуляш - блюдо не трудоёмкое и под силу начинающим кулинарам. К тому же здесь не обязательно строго придерживаться каких-либо пропорций. Например, если вы любите лук, то его можно добавить больше, вкус блюда при этом не пострадает. Соль и перец также следует добавлять по вкусу. Пробуйте получившуюся подливу и доводите её до нужного вам вкуса.

Ингредиенты:

• Свинина - 700 г
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Мука цельнозерновая - 1.5 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Вода - 500-600 мл
• Перец - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло рафинированное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления гуляша из свинины с морковью и луком подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. Свинину хорошо промыть и обсушить, нарезать кусочками 2-5 см. Можно нарезать брусочками 2-4 см.
3. Небольшими кубиками нарезать лук и морковь.
4. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить мясо и обжарить до румяной корочки.
5. Добавить к мясу лук с морковью и готовить вместе 5 минут.
6. Затем в сковороду добавить чеснок, соль и перец, перемешать и всыпать цельнозерновую муку. Перемешать несколько раз, чтобы мука равномерно распределилась.
7. Разбавить тёплой кипячёной водой томатную пасту, залить гуляш, добавить лавровый лист и довести всё до кипения.
8. Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить гуляш из свинины с морковью и луком 1 час.
9. Приготовить за это время любой гарнир и вместе с ним подать гуляш на обед или ужин.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 35 мин. : 154 кКал

Тушеная говядина с цветной капустой

Тушеная говядина с цветной капустой отличное сезонное блюдо которое подойдет для любой диеты даже при проблемах с ЖКТ если исключить специи Подлива в рецепте получается жидкой поэтому при желании ее можно слегка загустить картофельным или ...