Индейка тушеная с овощами

Потушите индейку по этому рецепту, не пожалеете. Помимо филе индейки в рецепте: кабачок, сладкий перец, кабачок, морковь, лук и специи.

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки - 500 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Кабачок цукини - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло оливковое - 4 ст. л.
• Черный перец горошком - 6-8 шт.
• Базилик сушеный - 1 ч. л.
• Соль - 0.75-1 ч. л.
• Черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Индейка полезное, диетическое и очень вкусное мясо, особенно если готовить его правильно. Я хочу поделиться с вами моим фирменным рецептом тушения филе индейки с овощами. На вкус она получается слегка сладковатой, мягкой и ароматной - такое блюдо и гостям подать не стыдно.
2. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Я выбрал филе бедра индейки, которое также отлично подходит для шашлыка.
3. Разогреть оливковое масло на сковороде и выложить мясо индейки кусочек за кусочком, таким образом чтобы они ровно распределились по поверхности. Обжаривать на большом огне не перемешивая 3-4 минуты, затем перемешать и жарить еще 3 минуты. В итоге должны получиться кусочки индейки с корочкой.
4. Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке.
5. Кабачок очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец очистить от семян и мелко нарезать.
6. Овощи обжарить на сковороде отдельно от мяса Шаг за шагом, сначала лук 3 минуты, затем добавить морковь и обжаривать еще 3 минуты. В конце добавить кабачки и сладкий перец, перемешать и готовить еще 5 минут.
7. К овощам добавить обжаренное мясо, поперчить. Добавить чайную ложку соли без горки, черный перец горошком, базилик и мелко нарубленный чеснок. Все как следует перемешать и обжаривать на среднем огне около 5 минут. Тем временем вскипятить в чайнике воду.
8. Влить в сковороду 1 стакан кипятка. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться на 20 минут.
9. Подавать тушеную индейку с простыми гарнирами, на мой взгляд лучше всего с рисом.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 172 кКал

Плов с айвой без мяса (сладкий)

Сладкий плов обожают дети ведь блюдо получается очень вкусным а самое главное сытным и полезным Вы можете добавлять в него не только изюм но еще и курагу вяленый инжир но не чернослив он придаст плову сероватый оттенок Сорт риса особо ...