Кабачки с кетчупом на зиму
Простой и быстрый способ заготовки маринованных кабачков на зиму - с готовым кетчупом. Получается вкусно и нехлопотно!
Ингредиенты:
- Вода - 0,5 л
- Кетчуп - 1 стакан
- Сахар - 0,5 стакана
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус - 70 г
- Лавровый лист - по половинке маленького листочка в каждую банку
- Перец горошек - по 2-3 горошинки в каждую банку
- Кабачки - сколько получится
Инструкции:
- Очень простая и вкусная заготовка на зиму из кабачков с использованием готового кетчупа. Вкус полученной заготовки будет напрямую зависеть от вкуса кетчупа. Любите поострее? Берите "Чили"!
- Для приготовления кабачков с кетчупом на зиму подготовьте продукты по списку. Кабачки промойте, срежьте кожуру, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Плотно уложите в банку.
- Залейте в баночки чистую холодную воду до самого верха.
- Слейте воду в кастрюлю. Исходя из полученного объема воды, добавьте все ингредиенты для маринада: кетчуп, сахар, соль, кетчуп, пряности. Пряности можно положить и непосредственно в банку, а не в маринад.
- Доведите маринад до кипения. Горячим маринадом залейте кабачки.
- Стерилизуйте банки по 10 минут (полулитровые).
- Укупорьте стерильными крышками, переверните и накройте теплым пледом. Оставьте до полного остывания.
- Кабачки с кетчупом на зиму готовы. Храните в кладовке при комнатной температуре.
Время приготовления:
1 ч. :
40 кКал
...