Кабачки с колбасой и сыром в духовке
Кабачок - настолько универсальный овощ, что проводить с ним кулинарные эксперименты - одно удовольствие. Кабачки дружат с любой начинкой, будь то мясная или сырная. Сегодня я предлагаю вам приготовить кабачки с колбасой и сыром в духовке. Блюдо простое и очень оригинальное. Кроме того, все ингредиенты вам знакомы. Для рецепта понадобятся молодые кабачки, вареная колбаса, твердый сыр, яйца, немного чеснока и майонеза. Свежая зелень будет всегда к месту!
Ингредиенты:
- Кабачки - 250 г
- Колбаса вареная - 100 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Майонез - 1 ст. л.
- Сыр твердый - 50 г
- Мука - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 3 веточки
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для запекания кабачков с колбасой и сыром в духовке.
- Кабачки сполосните и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,7-0,8 см. Посолите и поперчите по вкусу. С молодых кабачков не нужно срезать кожуру. И семена в них очень нежные и мягкие, что влияет на результат.
- Запанируйте кабачки в муке и выложите на противень.
- Приготовьте начинку. В глубокую посуду натрите на крупной терке вареную колбасу.
- Добавьте к колбасе натертый твердый сыр. Как вариант можете твердый сыр заменить на плавленый - тоже будет вкусно.
- Добавьте в начинку майонез, выдавите чеснок через пресс, посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте в начинку яйцо и мелко нарезанный укроп - он ароматный и хорошо сочетается с кабачками.
- Хорошо перемешайте - начинка готова.
- Выложите на кабачки начинку - примерно по 1 ч.л. на каждый кружок. Благодаря муке начинка не будет стекать с кабачков.
- Запекайте кабачки с колбасой и сыром в духовке 20-25 минут до румяной корочки. Кабачки станут мягкими и вкусными, а начинка будет ароматной.
- В горячем виде подавайте блюдо к столу. Надеюсь, вам пригодится такой рецепт. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
165 кКал
Летом можно готовить разнообразные закуски хоть каждый день молодые овощи быстро маринуются получаются вкусными и ароматными Сегодня я предлагаю вам сделать острые маринованные кабачки быстрого приготовления которые идеально подойдут к мясу птиц ...