Кабачковые оладьи с плавленым сыром

Продолжаем готовить блюда из кабачков. Сегодня у нас кабачковые оладьи с плавленым сыром. Рецепт достаточно простой, но вкус вас удивит. Оладьи получаются нежными, вкусными и очень аппетитными. Плавленый сыр лучше выбирать без каких-либо добавок, просто обыкновенный сливочный, а уже непосредственно в тесто можно положить разнообразные травы, специи и даже чеснок, если любите. Так будет легче отрегулировать вкус оладий и сделать их идеальными. Подавать такое блюдо лучше всего в тёплом виде. Советую попробовать со сметаной.
Кабачковые оладьи с плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Кабачок - 200 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Плавленый сырок - 1 шт. (75 г)
  • Зелень (укроп/петрушка) - 1-2 веточки
  • Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
  • Мука пшеничная - 3 ст.л.
  • Масло растительное - 30 мл (для жарки)

Инструкции:

  1. Возьмите все необходимые продукты для приготовления кабачковых оладий с плавленым сыром.
  2. Кабачок помойте, если кожица плотная и твёрдая - очистите её. Затем натрите кабачок на средней тёрке, отожмите лишнюю жидкость, а получившуюся кабачковую стружку переложите в миску, в которой будет удобно замешивать тесто.
  3. Туда же натрите плавленый сырок, используя такую же тёрку.
  4. Добавьте в миску куриное яйцо, соль и мелко нарубленную зелень (у меня - укроп, но вы можете использовать любую, которая вам нравится по вкусу и аромату). Также можете добавить чёрный молотый перец и выдавленный через пресс зубчик чеснока.
  5. Массу перемешайте и введите пшеничную муку.
  6. Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).
  7. Зачерпните тесто ложкой и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду, сформировав круглые лепёшки небольшого диаметра.
  8. Жарьте их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  9. Вот и готовы наши кабачковые оладьи с плавленым сыром. Они получаются очень вкусными и нежными. На стол подавайте их в тёплом виде, желательно со сметаной.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин. : 177 кКал

Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью

Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью Вариантов салата Тбилиси я знаю большое количество но самый вкусный этот салат на мой взгляд с говядиной Даже несмотря на то что говяжье мясо достаточно долго готовится поверьте оно того стоит Салат сочный хрустящий в меру калорийный и ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пирог из слоеного теста с творогом, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!