Кальмары по-китайски

Простой рецепт жарки кальмаров по-китайски на сковороде. Помимо кальмаров в рецепте - сладкий перец, зеленый лук, чеснок.

Ингредиенты:

• Кальмары - 400 г
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук зеленый - 1 пучок
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Лимонный сок - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Перец чили - по вкусу

Инструкции:

1. В последнее время китайская кухня становится очень популярной в нашей семье и все чаще появляется на нашем столе. Кальмары по-китайски со сладким перцем и чесноком - очень простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Готовится считанные минуты, максимум минуты три, главное, чтобы все продукты были подготовлены и лежали под рукой.
2. Для приготовления кальмаров по-китайски нам понадобится несколько крупных тушек этих морепродуктов, один крупный сладкий перец, пару зубчиков чеснока, пучок зеленого лука, лимон, масло растительное для жарки, соевый соус, соль, перец черный молотый и перец чили по вкусу.
3. Кальмаров помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, очистить от пленки, нарезать кольцами или соломкой. Перец помыть, просушить, очистить от семечек, нарезать, а также нужно нарезать зеленый лук и чеснок мелко.
4. Разогреть растительное масло в сковороде, слегка обжарить перец (он должен остаться хрустящим), добавить кальмаров, обжарить буквально минуту.
5. Добавить нарезанный зеленый лук, перемешать.
6. Добавить соевый соус, чеснок и чили, выдавить лимонный сок по вкусу, поперчить. При желании блюдо можно посолить.
7. Подавать кальмаров по-китайски немедленно. Приятного!

Время приготовления: 8 мин. : 106 кКал

Литовский свекольник

...