Камбала в томатном соусе
Мягкие и сочные кусочки белой рыбы, тушенные в томатном соусе, можно подавать с гарниром или без. Для рецепта можно взять как цельную рыбу, так и чистое филе.
Ингредиенты:
- Камбала - 2 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Вода - 150 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Камбалу в томатном соусе я готовила из цельной рыбы, если вас смущают косточки - возьмите филе.
- Рыбу почистить, отрезать голову, хвостик и плавники, нарезать на кусочки.
- Лук нарезать кубиками.
- А также и помидоры.
- Шкурку можно снять, обдав помидоры кипятком.
- Лук обжарить на масле до мягкости.
- Добавить в сковороду помидоры. Потушить пару минут.
- Добавить томатную пасту, соль, перец по вкусу и паприку. Влить воду и перемешать.
- Попробуйте соус: если сильно кислый, можно добавить немного сахара.
- Через минуту выложить в соус рыбу.
- Спустя пару минут рыбу перевернуть и готовить еще минут 5 на среднем огне.
- Если рыба толстыми кусочками, то готовьте чуть дольше.
- Камбала в томатном соусе готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
65 кКал
Красочная настойка с ярким малиновым ароматом придется по душе прекрасной половине человечества Она настолько легко дегустируется что я невольно пожалела что не приготовила больше настойки По вкусу напоминает малиновый ликер думаю что из за до ...