Камбала в томатном соусе
Мягкие и сочные кусочки белой рыбы, тушенные в томатном соусе, можно подавать с гарниром или без. Для рецепта можно взять как цельную рыбу, так и чистое филе.
Ингредиенты:
- Камбала - 2 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Вода - 150 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Камбалу в томатном соусе я готовила из цельной рыбы, если вас смущают косточки - возьмите филе.
- Рыбу почистить, отрезать голову, хвостик и плавники, нарезать на кусочки.
- Лук нарезать кубиками.
- А также и помидоры.
- Шкурку можно снять, обдав помидоры кипятком.
- Лук обжарить на масле до мягкости.
- Добавить в сковороду помидоры. Потушить пару минут.
- Добавить томатную пасту, соль, перец по вкусу и паприку. Влить воду и перемешать.
- Попробуйте соус: если сильно кислый, можно добавить немного сахара.
- Через минуту выложить в соус рыбу.
- Спустя пару минут рыбу перевернуть и готовить еще минут 5 на среднем огне.
- Если рыба толстыми кусочками, то готовьте чуть дольше.
- Камбала в томатном соусе готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
65 кКал
Густой сытный и безумно вкусный коктейль Выбирая разные вкусы мороженого можно получать немного разные вкусы коктейля Корица очень гармонично дополняет этот напиток Но если вы не любите корицу то без неё тоже будет очень вкусно ...