Канапе с курицей, ананасом и апельсином
Основную смесь по этому рецепту можно подавать салатом: порционно или в общих емкостях. Если же требуется миниатюрная закуска на один укус — канапе, то рекомендую использовать соленый крекер. Такое печенье легко найти нужного размера, оно сочетается по вкусу с курицей, ананасом, апельсином, и что важно, выдерживает влажные добавки (хлебные тосты/гренки, вафельные корзинки быстро впитывают влагу нарезки, теряют вид).
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Консервированный ананас - 150 г
- Апельсин - 1 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Крекер соленый - 150 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для подачи
Инструкции:
- Чтобы приготовить канапе с курицей, ананасом и апельсином, возьмите продукты по списку.
- Чистое куриное филе местами надрежьте, приправьте солью-перцем и выложите на сковороду с раскаленным постным маслом.
- Обжарьте с двух сторон минут по пять, плюс пару минут пропарьте под крышкой. Остудите.
- Тем временем консервированный ананас нарежьте небольшими кубиками.
- К ананасу добавьте свежий апельсин: апельсиновые дольки, сняв тонкие пленки, разделите на 3-4 части.
- Охлажденную курицу порубите мелко.
- Смешайте курицу, апельсин, ананас, заправьте майонезом и солью с острым перцем по вкусу.
- Разложите заправленную майонезом и специями смесь по крекеру — примерно 0,5 ч.л. на одно печенье.
- По желанию канапе с курицей, ананасом и апельсином украсьте листьями свежей зелени и сразу же подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
175 кКал
Ароматный сладкий и вкусный компот Готовится без дополнительной стерилизации но с утеплением после закатки Хранить компот лучше всего в прохладном тёмном месте но и в комнатных условиях он запросто дождётся зимних холодов ...