Канапе с творожным сыром и семгой
Канапе на один укус - французское блюдо, которое прочно заняло свою нишу на любом фуршете, празднике, ведь оно создается за считанные минуты. Обязательное условие - хлебная основа должна быть поджаренной, подсушенной. Можно заранее приобрести сухарики или гренки, тосты, минуя этап обжаривания ломтиков хлеба на сковороде либо в духовке.
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая - 120 г
- Творожный сыр - 120 г
- Багет - 0,5 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Лук зеленый - 2 г (1 стебель)
- Масло растительное - 30 мл
Инструкции:
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для канапе с творожным сыром и семгой.
- Багет нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде в растительном масле с каждой стороны по минуте. Сильно зажаривать хлеб до хруста не нужно, главное - подсушить его. Кстати, если диагонально нарезать багет, то ломтики будут длиннее, если перпендикулярно, то - короче. Остудите хлебную основу в течение 5 минут.
- Затем посолите творожный сыр, тщательно перемешайте его и обмажьте гренки равномерным слоем. По желанию в творожный сыр можно вмешать измельченный укроп, чеснок, петрушку, авокадо, твердый сыр и т.д., не ограничивайте свою кулинарную фантазию.
- Выложите на творожный сыр ломтики слабосоленой семги. У меня - красная рыба в масле, поэтому я слегка стряхнула масло с ломтиков семги, чтобы канапе не "поплыли".
- Нарежьте лайм или лимон небольшими ломтиками и выложите на канапе.
- Промойте стебель зеленого лука, измельчите и присыпьте блюдо сверху. Канапе с творожным сыром и семгой готовы. Подайте к столу сразу же после создания.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
246 кКал
Сейчас очень актуальны разнообразные салаты с молодой капустой В выходные мы устроили во дворе пикник и к шашлыкам приготовили салат с молодой капустой плавленым сыром и кукурузой У салата очень интересный вкус нам всем понравился Предлагаю и ва ...