Канапе с творожным сыром и семгой
Канапе на один укус - французское блюдо, которое прочно заняло свою нишу на любом фуршете, празднике, ведь оно создается за считанные минуты. Обязательное условие - хлебная основа должна быть поджаренной, подсушенной. Можно заранее приобрести сухарики или гренки, тосты, минуя этап обжаривания ломтиков хлеба на сковороде либо в духовке.
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая - 120 г
- Творожный сыр - 120 г
- Багет - 0,5 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Соль - 2 щепотки
- Лук зеленый - 2 г (1 стебель)
- Масло растительное - 30 мл
Инструкции:
- Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для канапе с творожным сыром и семгой.
- Багет нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде в растительном масле с каждой стороны по минуте. Сильно зажаривать хлеб до хруста не нужно, главное - подсушить его. Кстати, если диагонально нарезать багет, то ломтики будут длиннее, если перпендикулярно, то - короче. Остудите хлебную основу в течение 5 минут.
- Затем посолите творожный сыр, тщательно перемешайте его и обмажьте гренки равномерным слоем. По желанию в творожный сыр можно вмешать измельченный укроп, чеснок, петрушку, авокадо, твердый сыр и т.д., не ограничивайте свою кулинарную фантазию.
- Выложите на творожный сыр ломтики слабосоленой семги. У меня - красная рыба в масле, поэтому я слегка стряхнула масло с ломтиков семги, чтобы канапе не "поплыли".
- Нарежьте лайм или лимон небольшими ломтиками и выложите на канапе.
- Промойте стебель зеленого лука, измельчите и присыпьте блюдо сверху. Канапе с творожным сыром и семгой готовы. Подайте к столу сразу же после создания.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
246 кКал
Если дома нет сладенького а душа его так требует то приготовьте вкусное пирожное из обычных панировочных сухарей Вы удивитесь насколько простым окажется для вас рецепт Понадобится всего лишь несколько ингредиентов которые легко найти на кухне ...