Капкейки «Молочная девочка»
Продолжаем эксперименты по мотивам знаменитого торта. На этот раз я сделала капкейки.
Они превосходны, больше особо и добавить нечего. Структура у капкейков рыхлая, слегка влажная.
Сливочная "шапочка" сверху прекрасно дополняет молочный вкус самих кексов.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сгущенное молоко - 100 г
- Масло сливочное - 50 г
- Мука пшеничная - 70 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 2 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для капкейков «Молочная девочка» подготовьте по списку.
- Яйцо взбить до пышной пены.
- Добавить сгущённое молоко и растопленное сливочное масло.
- Всыпать муку и разрыхлитель.
- Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
- Разложить в формочки. Я сделала 5 шт., но лучше разделить на 6 шт., чтобы верхушка получилась ровненькой.
- Выпекать при 180 градусах до сухой спички, примерно 13 минут.
- Сливки с сахаром взбить до крепких пиков. С помощью фигурной насадки и мешка нанести крем на капкейки.
- Я для красоты посыпала какао.
- Капкейки «Молочная девочка» готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
351 кКал
Вкусные и рассыпчатые пряники можно создать из заварного теста которое готовится очень легко и просто Вы удивитесь легкости создания заварного пряничного теста и наверняка запишете его рецепт в свой кулинарный блокнот Пряники из такого теста можно ...