Капустняк с рисом и копченой индейкой
Готовим вкусный суп, пришедший к нам из украинской кухни - капустняк с рисом и копченой индейкой.
Ингредиенты:
- Копченое мясо индейки - 200 г
- Рис - 5 ст.л.
- Картофель - 2-3 шт.
- Капуста - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1-2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец душистый - 2-3 горошины
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю приготовить вкусный, питательный и ароматный суп...
- Существует огромное множество рецептов капустняка. Мы же будем готовить его с рисом и копченым мясом. Я выбрала копченую индейку. Вы же можете взять, например, курицу. Любое копченое мясо придаст капустяку особый дух и вкус.
- Суп выходит очень наваристым и густым.
- Для приготовления капустняка с рисом и копченой индейкой подготовим продукты по списку.
- Картофель нарежем крупно, выкладываем его в кастрюлю. Туда же отправляем нарезанное мясо индейки.
- Заливаем водой и варим до готовности картофеля.
- Затем картофель вынимаем из бульона и разминаем толкушкой. Отставим в сторону.
- А в бульон отправляем нарезанную капусту и рис и варим до готовности риса.
- Пока варятся рис и капуста, готовим заправку.
- Лук нарежем кубиками, обжарим на подсолнечном масле. Затем добавим томатную пасту и жарим еще пару минут.
- Рис сварился. Отправляем в кастрюлю заправку и размятый картофель. Добавим лавровый лист и душистый перец.
- Проварим все несколько минут.
- Солим и перчим по вкусу.
- Капустняк с рисом и копченой индейкой готов.
- Подаем горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
88 кКал
Вкус котлет как в советской столовой возможно помнят и знают не все Давайте приготовим сегодня эти котлеты кто то понастальгирует вспомнив вкус котлет из прошлого а кто то добавит рецептик котлет в свою тетрадочку с полюбившимися рецептами ...