Карамелизированные апельсины
Карамелизованные апельсины готовятся очень просто, но не очень быстро.
Такие апельсины можно подать на новогодний стол в качестве закуски к вину или шампанскому либо в качестве десерта к чаю или кофе, после сытной трапезы.
Яркие, подсушенные, сладкие фрукты также используют в качестве украшения десертов или для начинки в сладких пирогах.
Из этих апельсинов можно сделать апельсины в шоколаде.
Берите для приготовления некрупные апельсины, они более сочные и сладкие, к тому же выглядеть будут красивее и готовить будет удобнее.Ингредиенты:
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 130 г
- Вода - 80 мл
- Корица (палочка) - 1 шт.
- Гвоздика - 1-2 шт.
Инструкции:
- Карамелизированные апельсины готовим из таких ингредиентов.
- Апельсин тщательно вымыть. Нарезать тонкими кружочками.
- Залить кипятком и оставить на 10 минут, часть горечи исчезнет.
- Из сахара и воды сварить сироп, просто проварить пару минут до растворения сахара.
- Добавить корицу и гвоздику.
- Загрузить в сироп апельсины.
- Варить на среднем огне, под крышкой, иногда перемешивая, до мягкости шкуры апельсина.
- У меня ушёл час.
- Выложить апельсины на решётку или противень с бумагой для выпечки.
- Подсушить апельсины 10-15 минут при температуре 160 градусов.
- Если готовите не на решётке, то возможно, потребуется перевернуть апельсины во время сушки.
- Карамелизированные апельсины хранить в сухом прохладном месте, например, в закрытом контейнере.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
137 кКал
Сначала тщательно подготовим куриные сердечки затем вместе с нарезанным луком обжарим их в мультиварке на соответствующем режиме после чего зальем сметанным соусом только что приготовленным и продолжим все вместе тушить до готовности Получается ...