Картофель по-французски
Еще один способ приготовления мяса по-французски. В этом рецепте картофеля больше, чем мяса, поэтому и название соответствующее.
Ингредиенты:
- Картофель – 8-10 шт;
- Лук репчатый – 1-2 шт;
- Свинина (мякоть) – 600 грамм;
- Майонез – 100 грамм;
- Сыр твердый – 200 грамм;
- Черный молотый перец - по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Масло растительное – 1 ст. ложка;
- Укроп – небольшой пучок.
Инструкции:
- Картофель запеченный в духовке с луком и свининой под сырно-майонезной шубкой многим хозяйкам известен, как картофель по-французски. И хотя к блюдам французской кухни данный рецепт не имеет никакого отношения, но оставим его все-таки именно с этим названием. Можно предположить, что это название возникло из-за того, что жизнь во Франции нашим соотечественникам казалась очень сытной. Блюдо и на самом деле очень сытное и вкусное.
- Приготовьте необходимые продукты для приготовления картофеля по-французски в духовке.
- Свинину нарежьте тонкими кусочками как на отбивные. Отбейте. Посолите. Поперчите. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Лук нарежьте кольцами.
- Картофель очистите и нарежьте кружочками.
- На противень смазанный маслом выложите слой мяса. Сверху мяса положите кольца лука.
- На лук выложите картофель и сверху сделайте майонезную сеточку. Можно также весь картофель сначала в отдельной миске смазать майонезом и посолить, а уже потом выкладывать на лук. Делайте так, как вам удобно.
- Сверху посыпьте натертым сыром.
- Запекайте в духовке при 200 градусах примерно 35-40 минут.
- Готовое блюдо можно посыпать мелко нарубленным укропом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
218 кКал
Пикантные куриные голени которые можно приготовить как дополнение к гарниру или же в качестве закуски для дружеских посиделок Как в KFC ...