Картофель, запеченный в духовке с курицей
Ингредиенты:
- Курица (любые части) - 600 г
- Картофель - 300 г
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Горчица - 2 ст.л.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Соль, сухой чеснок, прованские травы - по вкусу
Инструкции:
- Я очень часто запекаю курицу с картофелем в духовке, это классика кулинарии, на мой взгляд. В моей семье это блюдо готовы есть каждый день. Что я могу? Лишь разнообразить его, добавив разные специи. Но всегда в маринаде я использую горчицу и почти всегда - соевый соус. Прекрасным дополнением будет лимонная соль, сухой или свежий чеснок, прованские или итальянский травы и другие любимые пряности. Я не использую майонез, а добавляю несколько ложек растительного масла, корочка получается румяной и не сухой. Противень дополнительно не смазываю.
- Количество ингредиентов для приготовления картофеля, запеченного в духовке с курицей, указано примерное. Беру разные части курицы, в этот раз делала с крыльями.
- Для удобства крылья разрезать на три части, самую маленькую я не использовала.
- Добавить горчицу (1 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.), специи и растительное масло (1,5 ст.л.), перемешать. Можно и сразу готовить, но лучше оставить для маринования на несколько часов.
- Картофель нарезать дольками. Добавить горчицу (1 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.), специи и растительное масло (1,5 ст.л.).
- Перемешать.
- Картофель и курицу выложить в форму или на противень. Запекать до готовности, температура - 180-200 градусов. У меня ушло 30-40 минут.
- Картофель, запеченный в духовке с курицей, готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
220 кКал
Если у вас нет возможности выехать на шашлыки в ближайший лес предлагаю приготовить мясо в духовке По вкусу оно ничем не уступает шашлыку сочное мягкое нежное и ароматное Подойдет любая мякоть свинины которую берут для шашлыка баранина теля ...