Картофельная запеканка из тертого картофеля
Сытная, бюджетная и вкусная запеканка. Отлично подойдёт для завтрака в выходной день, если подать её со сметаной. А на ужин такую запеканку можно подать, сопроводив домашними соленьями и малосольной селедочкой. В обед она будет хороша как самостоятельное блюдо или гарнир. Универсальная картофельная запеканка на любой случай.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Лук-порей - 80 г
- Приправа для картофеля - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Майонез - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению картофельной запеканки из тёртого картофеля в духовке.
- Картофель очистите, сполосните. Лук-порей тоже сполосните. Можете заменить его обычным репчатым луком.
- Для этой запеканки картофель лучше натирать на корейской тёрке. Можно и на обычной крупной тёрке, но тогда запеканка будет немного иной по текстуре - более влажной и клёклой.
- Поэтому натрите картошку на корейской тёрке.
- Добавьте к картофелю соль, приправу, нарезанный мелко лук-порей и майонез. Тщательно всё перемешайте.
- Выложите картофельную массу в форму для запекания, смазав её предварительно маслом, если необходимо, и отправьте в нагретую духовку.
- Запекайте около 45 минут при температуре 180°С.
- Картофельная запеканка из тёртого картофеля готова! Чтобы она нарезалась легко, дайте ей остыть около 10 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
83 кКал
Друзья спешу поделиться еще одним несложным рецептом канапе с куриным филе ведь скоро Новый год и на столе должны быть разнообразные кушанья на любой вкус На мой взгляд эта закуска отлично подойдет к вину и шампанскому она легкая но с очень я ...