Картофельная запеканка с колбасой
Вкусная запеканка с картошкой, колбасой и сыром здорово насыщает. Поэтому лучше кушать её исключительно на обед...
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Колбаса (2-3 вида) - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 200 г
- Сливки 10% - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Сыр тертый - 50 г
- Соль и перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Как приготовить вкусный и сытный ужин, если в холодильнике минимальный набор продуктов? Иногда бывает такое, что, кроме колбасы и сыра, практически ничего больше нет. Если вы найдете еще немного картофеля, сметаны и кусочек сыра, то можно приготовить вкуснейшую и сытную запеканку.
- Для приготовления картофельной запеканки с колбасой и сыром в духовке возьмите продукты по списку. Если колбасы будет несколько видов, запеканка получится только вкуснее. Картофель нужно почистить, помыть, отварить до готовности. Если картофель старый - отварите его в мундирах и почистите.
- Смешайте сметану, сливки и яйца, взбейте вилкой до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте тертый сыр, перемешайте.
- Нарежьте лук полукольцами, колбасу нарежьте крупным кубиком.
- Отварной картофель переложите в форму для запекания, если крупный - нарежьте кружочками, если мелкий - на две части.
- Добавьте к картофелю колбасу и лук.
- Если есть желание, можно чуть посолить, но поперчить обязательно. Перемешать.
- Покрыть будущую запеканку с картофелем и колбасой сметанной заливкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут.
- Подавать с салатом из свежих овощей. Картофельная запеканка с колбасой готова. Приятного.
Время приготовления:
1 ч. :
138 кКал
Предлагаю приготовить классическое песочное тесто которое отлично подойдет для выпечки печенья и тартов Тесто мы будем готовить холодным способом т е холодное сливочное масло будем растирать с просеянной мукой Тесто получается очень нежным хруп ...