Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке
Сытная картофельная запеканка с сочной мясной начинкой получается не только вкусной, но и эффектной!
Ингредиенты:
- Картофель – 1500 г
- Куриный фарш – 550 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Томаты протертые – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Морковь - 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Прованские травы – по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю приготовить сытную картофельную запеканку с куриным фаршем в духовке. Такая запеканка не только вкусная, но и эффектная. Подавать с овощным салатом.
- Подготовить продукты по списку.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный репчатый лук и морковь до мягкости.
- Добавить куриный фарш, чеснок, пропущенный через пресс, соль, прованские травы и готовить 10 минут.
- Добавить протертые томаты и готовить 30 минут.
- Картофель почистить и отварить до готовности. Добавить сливочное масло, соль и пюрировать погружным блендером.
- Ввести по одному куриные яйца, каждый раз хорошо взбивая блендером.
- В форму для запекания выложить 2/3 картофельного пюре и разровнять.
- Сверху выложить фарш и разровнять.
- Оставшуюся часть пюре выложить в кондитерский мешок и нанести в виде решетки на поверхность запеканки. По желанию верх запеканки можно смазать растопленным сливочным маслом.
- Запекать картофельную запеканку с куриным фаршем в духовке, разогретой до 200 градусов, 40 минут. Запеканка готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
100 кКал
Канапе на один укус французское блюдо которое прочно заняло свою нишу на любом фуршете празднике ведь оно создается за считанные минуты Обязательное условие хлебная основа должна быть поджаренной подсушенной Можно заранее приобрести сухарик ...