Картофельные драники в духовке
Ингредиенты:
- Картофель - 4 штуки;
- Яйцо - 1 штука;
- Сметана - 2 ст. ложки;
- Лук -0,5-1 головка;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Мука - 1,5-2 ст. ложки;
- Соль - по вкусу;
- Растительное масло - для противня.
Инструкции:
- Привычные всем традиционные картофельные драники могут быть приготовлены в духовке, т.е. не пожарены, а запечены!
- Особенно этот способ подходит, когда надо одновременно приготовить несколько порций или плита занята другими блюдами. Кроме того, масла растительного потребуется намного меньше, что снижает калорийность.
- Подготовьте ингредиенты по списку:
- Мелко нарежьте или натрите лук и чеснок.
- Картофель натирайте порциями, отжимайте от лишнего сока
- и сразу перемешивайте с небольшим количеством сметаны.
- Это предотвратит потемнение картофельной массы.
- В картофельную массу вмешайте яйцо, посолите по вкусу.
- Сориентируйтесь с нужным количеством муки, которое зависит от сочности массы.
- На смазанный противень уложите порции картофельной массы - круглые или овальные лепешки, т.е. заготовки драников.
- Запекайте драники в предварительно разогретой духовке при 200-220 градусах около 20 минут, т.е. до зарумянивания.
- Картофельные драники в духовке готовы.
- Подавайте драники с соусами по вкусу: сметана, майонез или кетчуп.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
115 кКал
Такие мясные ватрушки я обычно готовлю на ужин Получается быстро вкусно и сытно Особенно вкусны они в горячем виде Дополнить мясные ватрушки можно различными соусами чесночным или томатным Рецепт приготовления этого блюда давно храню в своей ко ...