Картофельный салат с огурцами по-монастырски
Очень легкий в приготовлении универсальный салат! Сытный и вкусный!
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Огурцы свежие - 100 г
- Огурцы соленые - 120 г
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Соль мелкая - 0,25 ч.л.
- Укроп свежий - 5 г
Инструкции:
- Картофельный салат с огурцами по-монастырски очень прост и незатейлив. Этим, пожалуй, и обусловлено такое название, намекающее на аскетичность. Благодаря картофелю блюдо хорошо насыщает, а огурчики придают салату сочность.
- Картофель нужен отваренный «в мундирах». Все основные продукты должны быть одинаковой температуры: либо комнатной, либо охлажденные.
- Соленые огурцы я брала базарные, бочковые.
- Очень актуален в этом салате свежий ароматный укропчик, обязательно положите немного этой универсальной зелени.
- По желанию можно дополнить салат мелко нарезанным репчатым луком.
- Также хорошо такое сочетание продуктов приправить черным свежемолотым перцем.
- Картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера, не сильно мельчите, но и сильно крупно тоже не стоит резать.
- Ломтиками примерно такого размера нарежьте огурцы, свежие и соленые. Добавьте к картофелю.
- Положите в салат мелко нарезанный свежий укроп.
- Заправьте салат растительным маслом, посолите, приправьте молотым черным перцем, если есть желание.
- Остается только перемешать этот чудесный салат и можно подавать блюдо к столу!
Время приготовления:
20 мин. :
90 кКал
В моей копилке уже есть один рецепт приготовления хачапури в форме полумесяца В этот раз я немного изменила рецепт теста и в начинку добавила зелень Тесто получилось воздушным и очень мягким Большое количество сыра и ароматная зелень чудная ...