Картошка по-деревенски на сковороде
Хотите приготовить вкусную жареную картошку? - попробуйте этот рецепт. Яркая хрустящая корочка и мягкое содержимое - гарнир или второе блюдо
Ингредиенты:
- Картофель - 0,5 кг.
- Крахмал - 100 г
- Паприка - 0,5 ч. л.
- Базилик сушеный - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
Инструкции:
- Наверняка каждый из нас пробовал когда-нибудь картофель по-деревенски в таких забегаловках, как: Макдональдс, Ростикс или Му-Му. Оказывается приготовить его в домашних условиях, очень просто и что самое главное такая картошка будет полезнее и значительно вкуснее - с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.
- Картофель как следует вымыть, очистить и нарезать крупными дольками. В идеале использовать молодую картошку небольшого размера, тогда разделять ее лучше всего на 4 части и можно не чистить, а лишь хорошенько вымыть.
- В глубокую тарелку выложить крахмал, паприку, черный молотый перец, базилик и соль. Все перемешать.
- Картофель обвалять в смеси из крахмала и приправ.
- Разогреть сковороду с 3-4 столовыми ложками растительного масла. Выложить на нее картофель кусочек за кусочком. Жарить все это на среднем огне примерно 10 минут.
- Затем перемешать весь картофель и жарить еще 10 минут до готовности. В процессе можно добавить еще немного растительного масла, если в этом будет необходимость.
- Картошку по деревенски подавать со свежими овощами и мясными закусками, также можно украсить блюдо мелко нарубленной зеленью и подать сметану. Если Вы все сделали по рецепту, то получите очень вкусный картофель с хрустящей корочкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
312 кКал
Замечательные рыбные консервы можно заготовить и в домашних условиях например салаку в томатном соусе на зиму Блюдо получится настолько аппетитным и красочным что вы наверняка захотите оставить и себе на пробу немного По вкусу замечательно и ...