Картошка по-деревенски с курицей в духовке
Румяная ароматная картошка, нежная и сочная курица станут гарантированно вкусным блюдом как на ужин, так и на званый обед.
Ингредиенты:
- Курица - 1,5 кг
- Масло подсолнечное - 70 мл
- Горчица - 1 ч.л.
- Паприка молотая - 1 ч.л.
- Розмарин - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Соль
- Картофель - 1 кг
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Куркума - 0,5 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л.
- Соль
Инструкции:
- Картофель можно смело отнести к самому популярному овощу, а уж сколько вкусных и разнообразных блюд с ним можно приготовить, трудно сосчитать. Особое предпочтение я отдаю запеченному в духовке картофелю по-деревенски с курицей. Готовится без лишних хлопот и замысловатых кулинарных процессов, а результат - всегда отменный, румяная ароматная картошка, нежная и сочная курица, никого не оставят равнодушным.
- Подготовить продукты для приготовления картошки по-деревенски с курицей в духовке.
- Начнем с курицы - её необходимо будет замариновать. Для этого приготовить необходимые специи для маринада. В миске смешать сушеный чеснок, розмарин, молотую паприку, горчицу, растительное масло.
- Курицу вымыть, обсушить, натереть солью, по желанию поперчить и тщательно смазать приготовленным маринадом снаружи и внутри. Дать курице промариноваться не менее трех часов, а ещё лучше - оставить её в маринаде в холодильнике на сутки-двое, она станет только вкуснее, а в час Х начать готовить.
- Маринованную курицу выложить в подходящую посуду для запекания. Ножки у курицы связать, крылышки завернуть фольгой. Поставить в разогретую духовку и запекать при 180 градусах ориентировочно в течение 1ч 40мин, это время рассчитано для курицы весом 1 кг 500 г, но при этом надо учитывать особенности своей духовки. Во время выпечки поливать курицу выделившимся соком.
- Пока запекается курица, вымыть, очистить картофель, нарезать вдоль на четвертинки. Картофель посолить, добавить специи, растительное масло, хорошо перемешать.
- Противень или форму для запекания застелить кулинарной бумагой так, чтобы осталась бумага с запасом для завертывания. На бумагу выложить подготовленный картофель, равномерно распределить его, завернуть бумагой, как бы запечатать в конверт.
- Поставить запекать картофель в духовку. Через 20 минут бумагу развернуть и продолжить запекать до готовности в открытом виде ещё минут 20-
- Запеченная в духовке картошка по-деревенски с курицей готова.
- Ну очень вкусно!
- Приятного!
Время приготовления:
2 ч. :
179 кКал
Рецепт фуршетных профитролей со сливочным сыром и красной рыбой Аппетитная закуска для пышных застолий и фуршетов ...