Картошка с курицей и черносливом

Картофель с курицей и черносливом — простое блюдо с непростым вкусом.

Ингредиенты:

• ​Картофель - 500 г
• Гуляш курицы - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 долька
• Чернослив - 30 г
• Растительное масло - 50 мл
• Петрушка - 20 г
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Хотите внести оригинальность в свой привычный рацион? Данный рецепт вам в помощь. По сути готовим обычное блюдо — картофель с курицей на сковороде. Но в рецепте присутствует некая изюминка — копченый чернослив. Этот сухофрукт придает блюду кисло-сладкий привкус, а также выраженный копченый аромат.
2. В рецепте используется молодой картофель, обязательно небольшого размера, ведь жариться он будет в целом виде. Кожица с клубней не снимается, это позволяет сохранить сочность. В качестве мяса применяйте любую часть курицы без кости. Сухое куриное филе лучше не использовать, идеально подойдет гуляш.
3. Картофель хорошо вымойте в воде, не счищая кожицу, затем высушите на тканом полотенце.
4. На плиту установите просторную сковороду, влейте несколько ложек масла. В горячее масло уложите целые клубни картофеля. Жарьте на среднем огне, периодически перемешивая его из стороны в сторону. Присыпьте овощ солью, перцем, также можно использовать любые специи на выбор.
5. С головки лука снимите верхний слой, овощ нарежьте крупными полосками, закиньте в сковороду через 10 минут после закладки картофеля. Чтобы лук лучше прожарился, клубни на время отодвиньте в одну сторону. Чеснок пропустите через специальный пресс, добавьте к луку. При необходимости влейте еще масло.
6. Куриный гуляш вымойте, влагу промокните салфеткой, крупные экземпляры нарежьте на более мелкие, уложите рядом с картофелем, жарьте следующие 5 минут, присыпьте солью.
7. Добавьте чернослив в целом виде, перемешайте.
8. Влейте в сковороду воду, чтобы она наполовину покрыла ее содержимое. Сковороду прикройте крышкой, после кипения жидкости огонь снизьте до минимального.
9. Тушите картошку с курицей и черносливом примерно 15 минут. Картофель должен стать мягким и легко прокалываться ножом.
10. Перед подачей блюдо присыпьте зеленью, подайте на стол.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 156 кКал

Картошка с куриными желудочками в мультиварке

Сегодня у нас вкуснейшая картошка с куриными желудочками приготовленная в мультиварке Блюдо достаточно простое и бюджетное ведь субпродукты намного дешевле чем мясо В данном рецепте очень важно уделить внимание именно желудочкам есть большая вер ...