Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Нет ничего проще и при этом изысканнее запеченных в духовке картошки с куриным филе и помидорами! Ведь с одной стороны, ингредиенты - проще некуда: картошка, куриное филе, помидоры, лук, сыр. А с другой - в итоге получается богатое праздничное блюдо для всей семьи! Это сочетание нежного куриного мяса с пряным чесноком и специями, мягкой картошечкой и сочными луком и помидорами! А венчает блюдо золотистая корочка ароматного сыра... Да что я вам рассказываю, лучше приготовьте сами и попробуйте это замечательное блюдо! Что ж, приступим!
Картошка с куриным филе и помидорами в духовке

Ингредиенты:

  • Картошка – 8 шт.
  • Куриное филе – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Кефир – 1 стакан
  • Чеснок – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
  • Приправа для курицы – по вкусу
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Инструкции:

  1. Продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда.
  2. Куриное филе промываем и режем на небольшие части.
  3. Каждый кусочек отбиваем или прокалываем специальным приспособлением для размягчения мяса.
  4. Посыпаем филе с двух сторон приправой и слегка втираем в мясо.
  5. Мелко рубим чеснок.
  6. Куриное мясо в приправе отправляем в глубокую миску, перекладываем туда же чеснок и заливаем кефиром так, чтобы жидкость покрыла все кусочки.
  7. Тщательно перемешиваем и убираем филе в маринаде в холодильник как минимум на полчаса.
  8. В это время займемся остальными ингредиентами. Картошку нарезаем кружочками. Солим, перчим, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
  9. Лук нарезаем тонкими кольцами.
  10. Помидор также режем тонкими ломтиками.
  11. Форму для выпекания смазываем небольшим количеством масла, и выкладываем слой картофеля.
  12. Поверх выкладываем лук.
  13. Затем в ход идет подготовленное куриное филе.
  14. И наконец – слой сочных помидоров.
  15. Оставшийся маринад соединяем с тертым сыром и перемешиваем.
  16. Покрываем получившейся массой верхушку "запеканки".
  17. Ставим картошку с куриным филе и помидорами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом – картофель должен стать мягким.
  18. Картошка с куриным филе, помидорами и сыром готовы к дегустации! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 100 кКал

Апельсиновый кекс от Пьера Эрме

Апельсиновый кекс от Пьера Эрме Было дело вроде пекла для домашнего чаепития подобный кекс с апельсиновой цедрой но апельсиновым киселем его не поливала А недавно попался в Инете рецепт апельсинового кекса от Пьера Эрме по сути простого в приготовлении и доступного по ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!