Картошка в горшочках с мясом и грибами

Картошка с мясом и грибами - очень вкусное сочетание. Сытное, ароматное, насыщенное блюдо прекрасно восполняет силы и дарит невероятное удовольствие. Приготовление в горшочках придаёт этому блюду особый вкус - все продукты пропитываются соками и ароматами друг друга. Специи и приправы вы можете использовать любые, я же возьму только соль и перец, чтобы не нарушить вкус и аромат это чудесного блюда.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Мясо - 300 г
• Грибы - 250 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Сметана - 100 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовим ингредиенты по списку. Для приготовления картошки с мясом и грибами в горшочках я взяла свиную вырезку, молодой картофель и лесные грибы. Можно взять и говядину, а также любые другие грибы по вашему вкусу.
2. Мясо промоем, обсушим и нарежем крупными кусочками. Обжарим их на сухой сковороде со всех сторон, тогда мясо останется сочным.
3. Отложим мясо в сторону, накрыв крышкой. А пока спассеруем лук и морковь на растительном масле. Рекомендую не сильно измельчать овощи, чтобы после приготовления в горшочке они не потеряли форму.
4. Тем временем займёмся грибами. Если у вас шампиньоны - очистите их и нарежьте пластинками. У меня моховики, которые растут на даче, я их сразу почистила от травки и земли. Нарежем грибы кусочками и обжарим на растительном масле.
5. Картофель почистим и нарежем довольно крупными брусочками или кубиками. Возьмём горшочки и начнём их заполнять. Сначала выложим картофель, сверху - грибы. Присолите и поперчите.
6. Теперь очередь мяса. Также добавьте чуточку соли и перца.
7. Сверху на мясо выложим лук с морковью.
8. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану.
9. Добавим в каждый горшочек примерно 100 мл воды или бульона, накроем крышками и поставим в духовку на 35-40 минут при температуре 180-200°С.
10. Картошка в горшочках с мясом и грибами готова! Ароматы стоят великолепные, зовите родных к столу. Можно подавать и в горшочках, но порция там довольно большая, поэтому можно подать и в тарелках. Украсьте блюдо любимой зеленью и угощайтесь!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 145 кКал

Пельмени с картошкой и грибами

Пельмени как правило готовят с мясом Но сегодня я хочу вам предложить еще один рецепт пельменей с картошкой и грибами Тоже очень вкусно Тесто готовьте свое любимое У меня оно самое простое но очень нежное и приятное в работе Грибы берит ...