Кекс на маргарине
Иногда возникает желание испечь к чаю что-нибудь вкусное, да чтобы рецепт был несложный. Ведь что может быть проще – замесить тесто при помощи миксера, вылить в форму и поставить в духовку. Затем достать готовый кекс и украсить по своему желанию.
Ингредиенты:
- Мука - 150 г
- Маргарин - 100 г
- Сахар - 180-190 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - для смазывания формы
Инструкции:
- Предлагаю простейший рецепт кекса на маргарине, для приготовления которого нужно минимальное количество ингредиентов.
- Яйца взбиваем миксером в пену.
- Добавляем сахар и снова хорошенько взбиваем.
- Вливаем растопленный и остывший до теплого состояния маргарин, перемешиваем. На этом этапе по желанию можно ввести ванилин, цедру или пищевую ароматическую эссенцию.
- Вводим просеянную муку с разрыхлителем, размешиваем миксером в однородную смесь.
- Подготовим форму для кекса, для этого воспользуемся приемом «французская рубашка». Стенки формы смазываем тонким слоем сливочного масла, сверху подпыляем мукой. Излишки муки вытрясаем.
- Выливаем тесто в подготовленную форму, ставим в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 40–50 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки.
- Кекс остужаем в форме до теплого состояния, затем вынимаем и выкладываем на решетку, чтобы остыл окончательно. Остывший кекс выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью.
- Кекс на маргарине готов. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
346 кКал
Даже на диете можно позволить себе кусочек этого хлеба ...