Кисель из черешни
Кисель - напиток достаточно универсальный, его актуально готовить как летом, так и зимой. Летом я предпочитаю пить холодный кисель, а зимой - тёплый. Густоту и сладость напитка всегда можно отрегулировать по своему вкусу. В моём рецепте - кисель средней густоты. Если вам надо более жидкая консистенция, то добавьте вполовину меньше крахмала. Количество сахара сладкоежкам следует увеличить.
Ингредиенты:
- Черешня - 300 г
- Сахар - 180 г
- Крахмал кукурузный - 4 ст.л.
- Вода - 2 л
Инструкции:
- Для приготовления киселя из черешни с крахмалом понадобятся следующие ингредиенты.
- Черешню залить водой, добавив щепотку соли, чтобы из неё выползли мелкие червячки. Если вы не планируете оставлять в киселе ягоды, а будете его процеживать, то этот и следующий шаг пропускаем.
- Удалить из черешни косточки, разрезая ягоды пополам.
- В кастрюле вскипятить 5 л воды, опустить в неё черешню и всыпать сахар, довести до кипения.
- В оставшихся 500 мл холодной воды размешать крахмал до однородной субстанции.
- Тонкой струйкой влить в кастрюлю крахмальную воду, помешивать ложкой, чтобы не было комочков.
- Помешивая, довести кисель до кипения и снять с огня. Дать остыть.
- Разлить кисель из черешни в стаканы и наслаждаться вкусным напитком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
49 кКал
Пару лет назад я пробовала заготовить огурцы в виноградных листьях и очень они нам понравились Захотелось и помидоры также попробовать Рецепт довольно простой хотя может показаться что заворачивать помидоры не очень удобно Оказывается чтобы пом ...