Кисель из замороженной клубники
Кисель - замечательный старинный напиток. В древности его варили из злаков, ну а сейчас предпочтение отдается фруктовым и ягодным киселям. Кисель - прекрасное завершение обеда, ужина и замечательный полдник с пирогом, булочкой или печеньем. Этот напиток хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Например, из мороженой клубники он будет не менее вкусным, ярким и полезным, чем из свежей.
Сварить кисель можно за считанные минуты. Сахар кладите по вкусу. Количество крахмала в ингредиентах указано для киселя средней густоты.
Ингредиенты:
- Клубника замороженная - 200 г
- Сахар - 60 г
- Крахмал картофельный - 3 ст.л.
- Вода - 1 л
Инструкции:
- Для приготовления киселя из замороженной клубники с крахмалом возьмите все ингредиенты по списку.
- Клубнику не размораживайте, помойте и выложите в кастрюлю.
- Добавьте сахар по вкусу.
- Налейте 900 мл холодной питьевой воды в кастрюлю с клубникой и сахаром.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите содержимое до кипения и варите 7-8 минут.
- Ягодный отвар процедите.
- Крахмал растворите в 100 мл холодной кипяченой воды.
- Отвар из клубники поставьте на плиту, дайте ему закипеть и влейте разведенный крахмал. Постоянно перемешивая, доведите кисель до загустения. Варить его не нужно. Как только появятся первые пузырьки - выключайте плиту.
- Кисель из замороженной клубники с крахмалом готов.
- Вкусный, полезный и красивый напиток подавайте к столу в теплом или охлажденном виде.
Время приготовления:
20 мин. :
42 кКал
...