Кижуч на пару в мультиварке
На пару - самый диетичный способ приготовления рыбы, а также и довольно вкусный! В мультиварке, кроме специального режима «на пару», можно использовать и другие. Например, установить корзинку с рыбой параллельно с варкой рассыпчатого риса или картофеля на гарнир.
Ингредиенты:
- Кижуч – 2 куска/стейка
- Сливочное масло – 2-3 ч.л.
- Петрушка – 1 веточка
- Растительное масло – 0,5 ч.л.
- Соль – при подаче
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для варки кижуча на пару в мультиварке.
- Разморозьте куски или стейки кижуча на нижней полке холодильника, обсушите бумажными полотенцами. Налейте 150-200 мл воды в чашу мультиварки. Смажьте куски кижуча с одной стороны растительным маслом и этой стороной положите в корзину для приготовления на пару. Сверху добавьте по кусочку сливочного масла и листочки с веточки петрушки.
- Установите время в среднем от 10 до 15 минут, в зависимости от размеров и толщины куска кижуча. Такому небольшому, хватило 10 минут, а если куски существенно толще, то время может доходить и до 20 минут.
- Кстати, водичка после варки кижуча на пару в мультиварке - вполне себе легкий бульончик. Подсолите, добавьте в неё рубленую зелень, можно ещё сухарики...
- При подаче посолите по вкусу и полейте кижуча, приготовленного на пару, соком из ломтиков лимона.
Время приготовления:
15 мин. :
140 кКал
Удивительно вкусные мясные шарики зажаренные в кляре можно приготовить даже на праздничный стол всего лишь за 25 30 минут От пончиков с мясом с золотистой корочкой не откажется никто особенно вприкуску с соусом или овощным салатом ...