Кофейные блинчики

Рецепт нежных блинчиков с тонким ароматом ванили и кофе.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Молоко - 300 мл
• Кофе растворимый - 0.5 ст.л. (лучше 1)
• Кипяток - 280 мл
• Ваниль - щепотка
• Яйцо - 1-2 шт.
• Масло топленое - 1-2 ст.л.
• Сода - щепотка (по желанию)
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 4 ст.л.
• Для подачи - сметана или сливки

Инструкции:

1. Идею этих блинчиков нашла в сети и сразу захотелось их приготовить. Какие только блинчики я раньше не пекла, а вот кофейные еще не пробовала.
2. К сожалению, у меня не было заварного кофе, я использовала хороший растворимый, поэтому и аромат получился ненавязчивым, ощутимым в холодном виде почему-то)). Возможно, кофе надо было взять побольше, о чем я и указала в ингредиентах.
3. Кофейные блинчики получаются нежными, тонкими и мягкими, пахнущими ванилью и кофе. Их можно приготовить с любой сладкой начинкой - яблоками, карамелизированными фруктами, творогом, шоколадом и т.д. А можно просто подать со сливками или обычной сметаной.
4. Подготовьте необходимые продукты.
5. В миске смешайте сахар с крупным яйцом или парой мелких.
6. Влейте молоко и снова хорошенько все смешайте венчиком. Добавьте щепотку соли и соды.
7. В молоко всыпьте всю муку с ванилином и венчиком сделайте густоватое тесто, как на оладьи. Густое тесто легче размешать до гладкости, чем жидкое.
8. Кофе растворите в кипятке и добавьте в мучную смесь.
9. У вас должно получиться жидкое и гладкое тесто. Чем жиже тесто, тем тоньше получатся блинчики.
10. Поджарьте тонкие блинчики, каждый раз смазывая сковороду топленым маслом. Можно растопленное масло добавить в тесто.
11. На стол готовые кофейные блинчики подайте со сливками или сметаной. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 176 кКал

Тефтели в микроволновке

Тефтели очень вкусное аппетитное и сытное блюдо из мясного фарша Существует масса рецептов приготовления этих мясных шариков и готовят их из разного мяса Вкуснее всего смешать фарш из свинины и говядины но это уже дело вкуса Предлагаю ускорить ...