Колбаса в кружке
Интересный и быстрый способ приготовления нежной колбасы из куриного филе.
Конечно, та колбаса, что продаётся в магазинах, не схожа с этой, но если вы любите готовить мясные деликатесы дома и из проверенных продуктов, то вам стоит попробовать и этот рецепт.
Отличный вариант для бутербродов на завтрак: колбаса нежирная, сочная и хорошо режется.
Специи можно взять любые по своему усмотрению, главное, чтобы они были, а то получится пресно.
Как вариант такой способ приготовления подойдет для меню маленьких деток, но тут уже, конечно, без приправы.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Соль - щепотка
- Бульон куриный (сухой) - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - на кончике ножа
- Чеснок сушеный - 1/3 ч.л.
- Масло сливочное (для смазывания кружек) - 5 г
Инструкции:
- Вот такой набор ингредиентов нам нужен для приготовления куриной колбасы в кружке.
- Филе измельчить при помощи блендера.
- Добавить в мясо яйцо, специи, соль и немного перца.
- Влить молоко и тщательно перемешать.
- Кружки смазать маслом.
- Распределить в них мясную массу.
- Обернуть кружки в несколько слоёв плёнки.
- В кастрюлю постелить небольшой кусочек ткани, поставить кружки и налить воды в кастрюлю примерно до середины кружек.
- Варить колбасу в чашке после закипания 30-35 минут.
- Поглядывайте. Как масса стабилизируется - можно убирать с огня.
- В кружках было немного сока, я его сразу слила.
- Вытряхнуть колбасу из кружек и дать ей остыть при комнатной температуре, а потом в холодильнике.
- Если, конечно, не потянется рука сразу продегустировать)).
- Нежная колбаса в кружке готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
113 кКал
Мясные котлеты с перловкой разнообразят ваш привычный рацион своим необычным вкусом ...