Колбаса в кружке
Интересный и быстрый способ приготовления нежной колбасы из куриного филе.
Конечно, та колбаса, что продаётся в магазинах, не схожа с этой, но если вы любите готовить мясные деликатесы дома и из проверенных продуктов, то вам стоит попробовать и этот рецепт.
Отличный вариант для бутербродов на завтрак: колбаса нежирная, сочная и хорошо режется.
Специи можно взять любые по своему усмотрению, главное, чтобы они были, а то получится пресно.
Как вариант такой способ приготовления подойдет для меню маленьких деток, но тут уже, конечно, без приправы.
Ингредиенты:
- Филе куриное - 300 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Соль - щепотка
- Бульон куриный (сухой) - 0,5 ч.л.
- Мускатный орех - на кончике ножа
- Чеснок сушеный - 1/3 ч.л.
- Масло сливочное (для смазывания кружек) - 5 г
Инструкции:
- Вот такой набор ингредиентов нам нужен для приготовления куриной колбасы в кружке.
- Филе измельчить при помощи блендера.
- Добавить в мясо яйцо, специи, соль и немного перца.
- Влить молоко и тщательно перемешать.
- Кружки смазать маслом.
- Распределить в них мясную массу.
- Обернуть кружки в несколько слоёв плёнки.
- В кастрюлю постелить небольшой кусочек ткани, поставить кружки и налить воды в кастрюлю примерно до середины кружек.
- Варить колбасу в чашке после закипания 30-35 минут.
- Поглядывайте. Как масса стабилизируется - можно убирать с огня.
- В кружках было немного сока, я его сразу слила.
- Вытряхнуть колбасу из кружек и дать ей остыть при комнатной температуре, а потом в холодильнике.
- Если, конечно, не потянется рука сразу продегустировать)).
- Нежная колбаса в кружке готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
113 кКал
Из мяса и картофеля можно приготовить огромное количество блюд супы рагу салаты вторые блюда Сегодня хочу предложить очень простой но невероятно вкусный рецепт который несмотря на простенький состав может легко стать фаворитом на любом пра ...