Кольца кальмара в кляре
Быстрая, вкусная и хрустящая закуска в виде колец из кальмаров понравится любителям морепродуктов. Подавайте закуску с красным или белым соусом. Только помните, что долго готовить кальмаров не нужно, иначе мясо станет резиновым.
Ингредиенты:
- Кальмары - 500 г
- Мука - 3 ст.л.
- Панировочные сухари из белого хлеба - 4 ст.л.
- Крупное яйцо - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец - щепотка
- Растительное масло для фритюра
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты.
- Кальмары промойте под проточной водой, очистите от кожуры и тонкой прозрачной пленки, удалите внутренности и нарежьте кольцами, толщиной около 1 см. Посолите.
- Взбейте вилкой одно крупное яйцо.
- Запанируйте каждое кольцо кальмара сначала в муке.
- Затем окуните во взбитое яйцо.
- Затем в панировочные сухари.
- Жарьте кольца кальмара в большом количестве раскаленного растительного масла 2-3 минуты. Выложите готовые кольца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
- Кольца кальмаров в кляре подавайте с соусом. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
149 кКал
Освежающее экзотическое лакомство которое сочетает сладость спелого манго с нежным вкусом кокосового молока Идеально подходит для жарких летних дней когда хочется чего то прохладного и легкого ...