Компот из черноплодной рябины с мятой
Получается компот с терпким насыщенным вкусом, который оттеняет узнаваемый вкус мяты. Компот отлично хранится в течение года в условиях комнатной кладовой.
Ингредиенты:
- Черноплодная рябина - 400 г
- Мята - 4 веточки
- Вода - 1,5-1,8 л
- Сахар - 300 г
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления компота из черноплодной рябины с мятой на зиму по списку.
- Ягоды черноплодной рябины снимите с веточек, переберите и тщательно промойте в холодной воде.
- Банки и крышки для консервации простерилизуйте привычным для вас способом. На дно стерилизованных баночек выложите ягоды черноплодной рябины, равномерно распределяя по емкостям.
- Веточки мяты ополосните в проточной воде и выложите поверх ягод.
- Доведите в кастрюле до кипения воду и залейте в банки с ягодами и мятой до верха, прикройте крышками и оставьте на 20 минут настаиваться.
- Затем слейте воду с баночек назад в кастрюлю, добавьте сахар, поставьте на плиту и доведите до кипения на среднем огне.
- Затем горячий сироп залейте опять в банки с ягодами и мятой, укупорьте герметично крышками. Банки переверните вверх дном, укутайте толстым полотенцем и оставьте в таком положении медленно остывать на ночь.
- Утром банки с компотом из черноплодной рябины с мятой можно отправлять на хранение в кладовую. Приятных и удачных вам домашних консерваций!
Время приготовления:
40 мин. :
60 кКал
...